Descripción
Se utiliza el bulbo de la planta, su uso esta muy extendido en todo el mundo. Ya los antigüos egipcios y los griegos lo consideraban muy valioso. Comúnmente se utiliza como sazón o condimento en muchos platos y muy variados, carnes, pescados, verduras, aceites aromáticos, salsas, arroces, pasta, etc.
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