Descripción
Descripción
Levadura nutricional inactiva en copos, obtenida del hongo Saccharomyces cerevisiae, comúnmente cultivado en melaza de remolacha azucarera o de caña. Se fermenta y se seca a bajas temperaturas. Está enriquecida con vitamina B12 y contiene vitaminas del grupo B, fibra y proteína de origen no animal.
Aporta a los platos salados un sabor que recuerda al queso. Se añade a sopas, cremas, salsas, ensaladas, verduras cocidas o guisos.
Características principales
- Ingrediente único: levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae).
- Proteínas: 51 g por 100 g.
- Fibra alimentaria: 22 g por 100 g.
- Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12.
- Formato en copos.
- Vegana y sin gluten.
Ingredientes
Levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae).
Información nutricional
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1440 kJ / 344 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 36,9 g |
| de los cuales azúcares | 12,4 g |
| Fibra alimentaria | 22 g |
| Proteínas | 51 g |
| Sal | 1,4 g |
| Cobalamina (B12) | 44 µg |
| Ácido fólico (B9) | 4400 µg |
| Piridoxina (B6) | 34 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 140 mg |
| Niacina (B3) | 341 mg |
| Riboflavina (B2) | 18 mg |
| Tiamina (B1) | 45 mg |
Modo de empleo
Añadir a sopas, cremas, salsas, ensaladas, verduras cocidas o guisos. Cantidad recomendada: 2-3 cucharadas al día.
Alérgenos
Puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Presentación
Doypack de 150 g. Envase reciclable 100 % monomaterial. Vegano. Sin gluten. Elaborado por Vipasana Bio, S.L. (Vilassar de Mar, Barcelona). Marca: Sol Natural.
Valoraciones
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