Descripción
SALSA SOJA TAMARI BIO 500 ML BIOCOP
Método tradicional japonés de «fermentación líquida». En cubas abiertas , a temperatura ambiente. No filtrado,sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor y color). Las instalaciones se encuentran en la provincia de Liaoning, en el nordeste de China. Uso exclusivo de soja de cultivo biológico.
Ingredientes:
Agua, soja*, sal marina, aspergillus oryzae (koji). *De cultivo biológico.
Modo de empleo:
Ideal para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas,verduras fritas, arroz, empanados, carnes y pescados. Ayuda a potenciar los sabores. Alternativa a la sal.
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